感受花蓮慢步調的方式，其中一個我和男人很喜歡的做法就是：找間咖啡廳讓行程暫停一下。當旅行的腳步真正停下的時候，才能感受到感官細微的變化，好好體會花蓮生活。

Giocare Cafe 就是我們這次小旅行中非常喜歡的一間老宅咖啡！

關於 Giocare Cafe

Giocare Cafe 位於花蓮市樹人街上，距離知名的花岡山剝皮辣椒非常近！這裡的街道有一種特殊的魔力，即便位在熱鬧的市區中，可能轉個彎走入一旁充滿樹蔭的街道，馬上就能有一種寧靜的氣息，很快地提醒你正在美麗的後山花蓮。

前身為日治時期花蓮警政廳辦公室，也一度成為作家孟東籬故居，這裡的一景一物都很有歲月的時代感，風格自然質樸卻不失質感。

Giocare Cafe 是一家全戶外咖啡館，在不算很大的庭院裡散落著幾張桌椅，前來的人們品嚐著咖啡師精心製作的手沖咖啡。這裡的咖啡除了可以現場品嚐之外，也有自家烘焙的配方豆可以購買，裝在透明玻璃裡的咖啡豆一瓶瓶擺著有種可愛的感覺。

小小一提，我很愛戶外咖啡座位的氣氛，但如果你真的比較想坐室內的話，建議也可以到 Giocare Cafe 2 店「半寓咖啡」坐坐，那裡有一樣優質的手沖咖啡和舒適的室內空間哦！

Giocare Cafe 營業時間

「工作與天氣一樣的時間
涼的時候是 下午2:00~6:00
熱的時候是 下午4:00~7:00」

非常有個性的一家店吧（笑），其實我覺得這樣的安排很浪漫，Giocare Cafe 在最舒適的時刻等著旅人前來相遇。在戶外吹著微風、感受陽光灑在身上溫度，看著石牆上攀爬的綠色植物和光影交錯的變化，不時出現的可愛貓咪越牆而上……時光在這裡慢了下來，好好感受生活變成當下最重要的事。

至於什麼時候算涼什麼時候是熱，通常是以季節做區分，官網上會公告當月營業時間，請有興趣前往的大家一定別忘了去官網看看，免得撲空囉！

Giocare Cafe Menu

點咖啡時可以至櫃檯玻璃瓶咖啡任選想喝的咖啡豆，這裡的咖啡豆都是咖啡師精心烘焙，也能提供宅配，感覺滿受歡迎的！另外現場還提供每日限定的二至三種手作甜點。

手沖咖啡、甜點與陶器

我和男人對於咖啡都不算有研究，不過我們很喜歡當天點的淺焙耶加雪菲，入口清爽，搭配濃郁的可可慕斯生乳酪蛋糕，簡直就是完美的下午茶搭配！當天咖啡師還不時會請現場客人試喝其他咖啡豆沖出來的咖啡，我們就這樣一個下午品嚐了不少杯好咖啡，非常滿足呢！

除了對咖啡豆非常專精之外，我們當天熱飲所使用的陶杯，也是 Giocare Cafe 手作的陶器唷！自然質樸的風格與 Giocare Cafe 的氣氛非常相襯，用起來都覺得氣氛更講究了點！室內也有一系列器皿展售，很有小器的風格，但溫潤感較少一點，多的是更質樸原始的個性，這樣的餐盤器皿使用起來很能專注在食物、飲品的美味上，非常喜歡！大家喝完咖啡後別急著走，記得到室內逛逛挖寶吧！

初戀夫婦的 murmur

Giocare Cafe 的生意真的非常好～我們當天約下午四點半抵達，剛好就剩下最後一桌空位了，實在是很驚險啊！不過下午來的好處是一路坐到傍晚還滿有氣氛的囉～

Giocare Cafe，相關資訊

• 地址：花蓮市樹人街 7 號
• 營業日期：每週三、四公休（另有特殊店休日詳見粉專）
• 營業時間：天涼為 14:00-18:00；天熱為 16:00-19:00（詳見粉專）
• 低消與時間規定：目前無低消與限時規定
• 預約方式：電話 0980-917-424 / 粉專
• 粉絲專頁：Giocare 義式手沖咖啡