花蓮鳳林｜美好花生。鳳林美食、伴手禮推薦，用香濃花生呈現土地的豐饒滋味
文章摘要
出遊的午後總會想找個地方吃吃甜點、喝個飲料休息一下對吧？到花蓮鳳林除了明新冰菓店、三立冰淇淋之外，還有一個很推薦大家前往的 IG 熱門景點 — 美好花生！
美好花生在哪裡
美好花生位於花蓮 46 號鄉道旁，佇立在一片遼闊的農田中。不過別以為位置一定很偏僻，美好花生離市區其實很近，距離鳳林火車站只要約 5 分鐘車程、校長夢工廠 3 分鐘，連到鳳林知名景點「林田山林業文化園區」也大約是 14 分鐘車程的距離就到了，算是在鳳林各景點的中間點吧！不論行程怎麼安排，只要有經過鳳林都很值得前往吃個甜點哦！
順帶一提，這裡停車超級方便，店門口就有一片不算小的空地，目測大約停個 7、8 台不是問題。下車就直接抵達店門口，不用找停車位也不用走太遠，對懶人來說是不是更有吸引力啦～（笑）
美好花生的理念
如果你到美好花生想吃個甜點，心裡預設可能有很多種甜點、飲料選擇，那你可能會小小失望了，因為美好花生是以花生為主題的在地品牌，推出各式花生周邊食品，現場能享用的只有花生湯、三種特色穀物冰淇淋（甚至冰淇淋還是後來才提供的選擇，之前只有花生湯）。
之所以選擇不多，我覺得和美好花生的理念很有關係。美好花生的品牌初衷是「保留媽媽手工炒花生的手藝，成就回念的質樸好味」，是非常單純直接的理念。
鳳林因為土質特色的關係，種出來的落花生特別美味，美好花生除了自己有花生田之外，也收購當地花生作為製作花生產品使用，如此一來，推廣在地特色之餘也能照顧當地農村發展，因此美好花生專心把花生的風味用最簡單質樸的方式呈現給大家，沒有太多花俏的選擇，簡簡單單最能感受鳳林花生的香濃滋味。
能把一件事情做到最好，真的就很不容易了。
美好花生室內環境
美好花生是一棟一層樓建築，風格帶點清水模感，搭上木質軟裝風格與大面積落地窗，明亮而有質感，是個讓人感覺舒適的環境。
另外，店內還規劃一區小小的藝文展示間，展品不定期更換主題，透過生活工藝、飲食文化、音樂…等等任何形式的藝術，與最日常不過的農業相互結合，讓藝術能自然落實在生活中。我覺得是很不錯的理念，大家喝完花生湯也記得來逛逛唷！
美好花生推薦商品
來到美好花生有什麼推薦必吃必買呢？推薦你一定要來碗慢火熬煮的花生湯！文火慢慢燉煮的花生湯，花生既鬆軟又綿密，簡單又濃郁的花生滋味在口中蔓延，純粹的味道就是最好的滋味了～
除了花生湯之外，這次我們也試了在地職人跨界合作推出的義式雜糧冰淇淋，共有花生、芝麻、黃豆可選擇，主打低乳脂、無添加，是一款清爽美味的甜點。我們點的花生和芝麻冰淇淋味道超級濃郁，甜度抓得很剛好，閉上眼很有像是吃湯圓時，花生餡和芝麻餡爆出的濃郁感！
另外，如果是要挑選伴手禮帶回家分享鳳林花生的美味，那我最推薦花生醬！這裡的花生醬很貼心的分成「有糖 / 無糖」、「有顆粒 / 無顆粒」共四種版本，不知道怎麼選的話，建議如果是拿來當抹醬可以選擇有糖版，拿來拌麵或沾火鍋的醬料則可以買無糖版，或是有長輩的話也可以直接選無糖版更能貼心兼顧健康；至於有顆粒無顆粒，就看你自己喜不喜歡帶有堅果的口感就好！
這裡的商品包裝都很可愛，帶點文青感，覺得拿來送禮也是非常適合的，紙袋也超級可愛！
初戀夫婦的 murmur
美好花生室內、外皆有座位，雖然座位數不多，不過大部分的人都是來買買花生周邊伴手禮、喝個花生湯小坐一下就會離開，如果來的時候剛好沒位置，建議可以等等看，應該不用太久就會有座位囉！
