初戀夫婦在幹嘛

嗨~我們是初戀夫婦,我們不生寶寶。這樣的生活會不會很無聊?當然不會! 用大人的角度感受生活,就算在一起一百年都要像初戀一樣好好約會!

金瓜石|Gamins 稚時。山城裡的森林系餐酒館,擁有讓人驚艷的餐點水準!

週末到郊外走走,最幸福的就是走累的時候,遇到一間東西好吃,或咖啡好喝,還沒有太多排隊人潮的小店了。就算只是路邊一個小攤車,都能在那短短的時光裡,得到精神上(當然還有胃)的滿足。開幕大約三個月就讓我們遇見的 Gamins 稚時,就是我們在金瓜石遇見的小幸運。

金瓜石秘境美食:Gamins 稚時

「Gamins 稚時」的名字靈感來自一部法國影集,「Gamins」是小孩子的意思,那一集主要內容是闡述「孩童時代的我們對各種事物都有無窮盡的好奇,不過多地在乎他人的眼光和世俗既定的價值。」

金瓜石稚時

稚時開在遠離觀光客的山城小徑中,這件事情也讓我覺得非常有「Gamins」這個字所代表的意涵,在一個看得到山、海的山城裡,不在乎人潮的多寡、翻桌率的高低,純粹把心中覺得最好的氣氛、食物呈現出來,當然是一種不顧慮太多世俗框架的灑脫。不然你說,餐廳開在這種隱密的地方,難道不需要憑著一股純真的勇氣嗎?(笑)

Gamins 稚時怎麼去、停車資訊

稚時戶外座位

雖然稚時開在金瓜石隱密的山城中,要有交通工具才方便抵達,但只要備有交通工具,其實也不是非常難到,一路上的路況也很好開,想去的大家可以不用顧慮太多。

金瓜石秘境餐廳

粉專私訊訂位完成後,老闆會傳一張非常詳細的抵達資訊,照片上清楚說明開到哪裡要轉彎、車可以停在哪等等,我實際走過一次覺得非常好理解,路癡如我都可以順利抵達哦!以下也用幾張示意圖讓大家參考一下:

稚時地點
首先定位「金泉寺」,接著依照片指示即可抵達
稚時停車場
金瓜石稚時交通
稚時交通怎麼到
稚時位在「119悠活咖啡」的附近,所以沿路跟著 119 指標走也不會錯~
金瓜石推薦餐廳

Gamins 稚時菜單

稚時的餐點就寫在牆上黑板,簡單幾樣主菜、開胃小點、一些飲料和每日甜點可供選擇,雖然選擇不到非常多,但該有的豬、雞、牛幾種大方向肉類選擇都有,飲品也有酒精、非酒精可選,也足夠讓每個人都能點到自己想吃的食物了。

稚時菜單

根據老闆的推薦,堅果烤豬、培根卷雞胸、馬鈴薯千層都是熱門品項,不知道要點什麼的大家可以參考一下。我自己吃完後是覺得,應該每一道都不會踩雷啦!

我點的堅果烤豬,非常推薦!厚厚的切片不會讓豬肉變得乾柴,反而柔軟多汁,我很喜歡這道菜沒有太多的醬料搭配,輕輕爽爽卻又很夠味,豬肉在咀嚼之下可以吃到一種很自然的甜味,應該是肉質真的非常好。豬肉底下搭配醬鳳梨,很能提味又不搶走主菜風味

培根卷雞胸

男人點的培根卷雞胸,男人和我不同,通常比較喜歡有醬料搭配,所以這道也就榮登他心裡的第一名!和堅果烤豬一樣,肉質都處理得相當多汁,雞胸可以料理的不柴真的很考驗功夫!

另外,兩道主食搭配的蔬菜也都很厲害,不是那種只為了配色或講究健康才搭配的水煮青菜,而是很用心料理的烤蔬菜,沒有過重的調味,卻把蔬菜原始的甜味呈現得很完美,相信是連不愛吃菜的人都能輕鬆吃光!

稚時甜點提拉米蘇

當天的甜點提供「提拉米蘇」、「伯爵瑪德蓮」、「抹茶生乳酪」三道可選擇,我在這天遇見了心中第一名的提拉米蘇啊!不但慕斯部分非常清爽,最底層的餅乾也非常濕潤,酒味又很剛好!整體來說融合得非常完美,一送入嘴巴就會不知不覺吃光光,吃完也不會感覺負擔(雖然熱量應該是一樣高啦),但至少吃完就是一個舒服感啊~好喜歡!

Gamins 稚時預約方式

金瓜石景觀餐廳

預約管道

目前提供粉專私訊預約,9:00-22:00 都會有人回覆,回覆訊息的速度也很快。稚時的用餐空間並不大,我們去的那天是假日,幾乎是快滿座的情況,大老遠來一趟應該不想沒位子坐掃興吧!建議大家還是要預約比較保險哦~

用餐時段

稚時分以下三個時段用餐,大家可以選擇適合的時間預約~

  • 午餐時段

12:00-12:30 入座,用餐至 14:30

  • 下午時段

14:30-15:00 入座,用餐至 17:00

  • 晚餐時段

17:30-18:00 入座,用餐至 20:00

初戀夫婦的 murmur

稚時的餐點和甜點都有很高的水準,我真的非常喜歡~只是因為稚時是全戶外餐廳,難免會有一點蚊子,我想夏天應該也會有點熱,建議要來品嚐美味餐點的大家可以穿點薄長袖擋蚊子,或是夏天的晚餐時段躲躲太陽囉!

Gamins 稚時,相關資訊

  • 地址:新北市瑞芳區五號路 125 號
  • 營業時間:週五至週一 12:00-20:00(週二三四公休)
  • 粉絲專頁:Gamins 稚時
  • 每人低消:低消 $300

金瓜石推薦景點、餐廳

近郊的隱密小餐館是週末約會很不錯的選擇,吃完還可以去附近的金瓜石地質公園走走,或者就直接在九份住一晚看看夜景也很不錯~以下也推薦幾個金瓜石景點給你!

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