南投埔里|山里麵。到山裡來碗樸實暖心的抄手麵食,不可錯過的埔里美食推薦!
「你看,這裡每條路的盡頭都是山。」
「的確我們就在台灣的中心、群山的中央啊,『來山裡面吧!』把山里麵三個字草草寫下,長在埔里小鎮的傻瓜麵,終於有了一個自己的名字。」
山里麵環境
山里麵位於埔里市區一帶的靜巷中,離 18 度 C 巧克力工房不遠。巷弄裡安靜的氛圍讓人感到很沉靜,一塊低調的手寫木牌告訴我們這裡就是山里麵,廚房裡正熱騰騰滾著一碗碗暖心樸實的麵食。
山里麵的環境非常有小時候的家的樣子,小小的庭院、鐵製的大門、熟悉的地板磁磚,店裏還有個通往二樓的復古樓梯(不過二樓好像是不開放的)。淺色木質調桌椅和大片窗戶的柔和採光,讓店裡看起來相當清爽乾淨,是很放鬆的氛圍。
尤其庭院佈置了生氣蓬勃的植栽牆,多了點鬆弛舒服的氛圍,不會有在室外用餐的緊迫感,不論室內外都讓人感受到主理人用心維護空間、經營風格的用心。
山里麵菜單
山里麵的菜單結合文青可愛的手繪風格,菜單選擇清楚明瞭。可以快速選出自己最想吃的組合,就可以期待上菜囉!
埔里美食:山里麵必吃推薦
餛飩抄手
不論你想吃鮮肉的、鮮蝦的,想吃乾的或湯的都好,一定要點這種餛飩類的小食!
第一次吃到山里麵的餛飩時,非常驚艷於餛飩肉質的細緻,搭配清爽的調味,是吃起來覺得沒有負擔,又充滿食材鮮美原味的一道必吃美食!
傻瓜麵
山里麵的傻瓜醬也是招牌,由醬油、冰糖、辛香料等結合而成的傻瓜醬,是非常單純卻又層次豐富的醬料,沒有繁複的手法、也不是珍貴稀有的食材,卻能讓簡簡單單的一碗麵忽然變得很不平凡,真的只有滿足踏實可以形容。
山里麵伴手禮
櫃檯一旁有擺放一些伴手禮,像是明星商品傻瓜醬、各種抄手麵食的調味醬、日曬麵條等,吃了很喜歡的話可以現場買一些回家,料理苦手都能輕鬆複製一碗埔里美食!
想特別稱讚山里麵的調味料包裝非常簡約有美感,不過分鮮艷的色彩讓醬料看起來相當有質感,擺在廚房幾乎美到可以算是裝飾,是不是因為這樣感覺上也特別美味呢?
山里麵宅配
看到這裡快流口水,可惜山里麵遠在南投只能乾著急?別急別急,好消息是山里麵有自己的官方購物網站唷!山里麵的網站延續質感風格,最重要的是下單過程很順暢易懂,在這裡有更多好吃料理等你來挑,不只是招牌美食抄手餛飩、拌麵醬料、經典小菜,還有各種價格親民的禮盒可以選擇,家人朋友入厝禮、年節禮盒感覺也都很適合!
初戀夫婦的 murmur
非常喜歡山里麵主理人的用心,不論在食材、滋味、包裝上,不走豪華炫目的路線,能讓人感受到山里麵的樸實用心,是一種踏實自在的安心感。下次來埔里不知道要吃什麼的時候,就來山里麵吃碗抄手和拌麵吧!
如果你有網購的話,推薦一個冷門的冷凍小菜,那就是涼拌海帶芽!這真的超~級~好吃又夠味!海帶芽看似很單薄只能當小菜,但偷偷告訴你一個小撇步,把它加入自製的韓式拌飯裡,輕輕鬆鬆就為拌飯帶來清爽醒胃的滋味,不說還以為你的料理功力又提升一個層次了呢!
山里麵,相關資訊
地址:南投縣埔里鎮東興二街 14 號
營業時間:僅週六、日營業,11:30-19:00
官網:山里麵