Giocare Cafe 位於花蓮市樹人街上，距離知名的花岡山剝皮辣椒非常近！是一家全戶外咖啡館，提供多種自家烘焙的咖啡豆任選。除了手沖咖啡，這裡的手作陶器也相當有質感！點杯咖啡，停下旅行的步調，在 Giocare 義式手沖咖啡好好感受花蓮的光影變化吧！
美美里信距離市區並不遠，大路旁轉個彎，就能看見一間被綠藤爬滿的磚造小屋，就像闖進森林中的宮崎駿小屋。這裡一定要吃的招牌是奶酥窯烤麵包，口味非常多元，大概連老闆都不知道下一個靈光乍現的口味是什麼，就當作每次都是季節限定版吧！
小好美 hao-mei 廚房距離佳興冰果室開車 10 分鐘的距離內，是我非常推薦的隱藏版原住民特色美食，必吃的是馬告焢肉飯和刺蔥雞腿！園區內附有超大停車場隨便你停！
新竹市約會景點都走遍的話，推薦來玩玩看陶藝體驗！原來如此陶藝工作室提供有趣的陶藝活動，手作出可愛的童趣杯、碗、盤，還有可愛店貓的陪伴，度過療癒的週末午後！
或者風旅 OR Inn，五間客房採簡約溫潤的日式風格設計，有點無印感！軟硬體設備都很優秀，像是選用眠豆腐床墊、茶籽堂備品等。在品牌經營上，結合了許多新竹特色，例如一樓風土選物店、二樓的 MUI 14 餐廳，到三、四樓的特色旅宿，都可以感受或者團隊那份打造新竹人文美學風景的積極。
大寮茶文館就在去熊空的必經之路上，三峽皇后鎮森林的不遠處。是隱藏版台灣農林茶館之一！這裡由日式宿舍改建，保留原始外觀與濃濃的昭和風情，園區內還有茶園步道與大草皮可以走走，是北部品茶的好選擇！
緩慢設計的早餐，看起來超讓人食指大動～不會用一些罐頭打發你！緩慢金瓜石餐飲中，朝食九宮格裡的配菜，大部分都是廚師親自料理的；晚餐山月慢食除了新鮮美味，「管家說菜」更是提升食物與在地故事的關聯，讓食物跳脫只是填飽肚子的角色，而是從聽覺、味覺與嗅覺感受整個金瓜石。
緩慢金瓜石 ，是薰衣草森林集團旗下的品牌民宿，目前在北海道美瑛、金瓜石、花蓮石梯坪都有據點。在這裡可以感受到緩慢用心打造與土地的連結。超大的露台和臥榻一點都不擔心浪費坪數，因為山城景色就是此趟旅程最高的價值。
老少都適合的 360 度山海景觀步道！從報時山步道能看見金瓜石蜿蜒的山城小路、遠方可愛的茶壺山和最浪漫視角的陰陽海！腿都還來不及痠就攻頂啦～