享味生活｜冷凍湯品推薦。3 種懶人料理法，15 分鐘快速上桌！
文章摘要
（本文為邀約體驗，內容為真實心得。）
我平常很喜歡自己下廚做點料理，假日有空的話會做點比較費工、或者沒嘗試過的新食譜，對我來說是一種很療癒的假日休閒活動。
但如果是平日下班後的晚餐，當然要以「快速、簡單、省力」的方式準備呀！料理雖然很好玩，但也應該在輕鬆的狀態下才有樂趣嘛～有時候真的懶得做我甚至就直接叫外送！
不過自己料理還是有好處的，尤其是可以攝取到足量的蔬菜、蛋白質，所以有餘力的話，我還是偏好自己下廚做點簡單的料理。這種時候快速的懶人料理就很方便了，像是料理包、火鍋湯底、萬用醬料、一鍋到底的食譜…之類，都是上班族的好幫手～
這次收到享味生活的邀請，體驗他們推出的冷凍湯品系列。在介紹享味生活的湯品好不好吃、值不值得買的同時，也剛好趁機來整理一下平常我都怎麼用即食料理偷懶（斜嘴偷笑）。
關於享味生活
在體驗邀請之前，我其實還沒有聽過享味生活，後來才知道他們原先是供應許多餐飲品牌的食材原物料商，在有了豐富的食材經驗後，轉型為提供消費者更多食品選擇的服務。
由食材商角色直接面對消費者，更能夠將中間省下的成本反饋在商品中。隨意比較了幾個品牌的冷凍湯品，發現享味生活的冷凍湯品確實看起來 CP 值滿高的，如果也剛好符合口味的話，應該會是很不錯的選擇～
冷凍湯品介紹
我平常就會在家多備一點即食料理包，很懶的話可以直接上餐、有餘力就再加點工讓完整度更高，算是進可攻退可守的懶人福音！
這次體驗的享味生活冷凍湯品有三種口味，分別是回購第一的「黑蒜雞湯」、酸辣開胃的「金湯豬五花」和酸甘留香的「西瓜綿鴨湯」。以下的開箱介紹就用這些口味來分享 3 個超級簡單的快速上餐概念應用，就算生活忙碌也可以用最省心力的方式， 15 分鐘快速上餐！
懶人必看！3 種冷凍湯品快速料理
對我來說，使用即食湯品最棒優點就是「即食、美味」，只要加熱就可以端上桌；比較讓人困擾的點則是「如果要當一餐的話份量會不夠，還是得準備其他餐點」。
所以接下來要分享的即食湯品應用，就是「保留原本美味與快速的特點，用最簡單的方式完成營養均衡的一餐」！
雖然不是什麼華麗的料理大變身，只是用簡單到不行的方式來補足一餐所需的蛋白質、蔬菜和澱粉，但反正都要用即食包了，我想「快速簡單」就是最重要的訴求吧！如果要來個整容等級的料理大變身，那我從頭到尾都自己做就好了嘛，就失去即食料理的方便性了。上班族們不需要這樣逼自己啦！（搖食指）
一、火鍋
「加點料做成火鍋，豐富度輕鬆提升！」
什麼都丟進水裡煮是最方便的，這個真理所有懶人們都知道！只是如何讓火鍋在加了一堆食材後，看起來不會像只是一鍋雜七雜八的鍋物，還是有一點點小技巧的。
Tips：
- 加入和原本湯品相同的肉類
如果覺得原本湯品的肉量不夠，建議加入相同的肉類。例如原本是排骨湯，就加入豬肉片、是雞湯就加入雞肉片（不好買到的話，雞胸肉切片也可以）。即便部位不同，但是肉的種類一樣的話，比較不會覺得味道混雜，像是舞台上兩個主角互搶風頭，鍋的主題性會比較一致。
- 選擇不影響湯品風味的食材
除了肉片之外，豆腐、金針菇、蒟蒻也是我很常會使用的食材，除了增加火鍋的豐富度之外，最主要是他們不太會影響湯底的味道，還可以順便增加優質蛋白質、纖維，而且超耐煮丟到鍋裡就完事，真的好輕鬆！
這款黑蒜雞湯味道有一種莫名的熟悉感～蒜頭的味道很濃郁，但不是新鮮白蒜那種帶有辛辣感的香味，而是更渾厚卻更溫和的蒜味，喝起來非常香醇～雞肉的數量約有 6-7 塊，是很嫩的雞腿肉，即使經過燉煮、重複加熱也不覺得乾柴，我覺得是一款老少都能接受的雞湯口味，難怪是回購第一名！
二、湯麵、湯飯
「加入主食、青菜，連調味都省了」
要分享這個方式真的很不好意思，因為簡單到覺得有必要分享出來嗎？但這真的是我很常使用即食湯品的方式，而且想想等下要介紹的第三點更簡單，那好像也沒什麼好不敢分享的（？
這個超簡便的懶人料理就是把飯、麵等主食直接結合湯底，順手加一點蔬菜就變成美味的湯麵、湯飯，特別適合一些偏酸、偏辣的開胃湯底，可以好好品嚐湯品的風味，上桌前連菜刀都不太需要拿！
Tips：
- 做成湯麵
生麵條在煮熟的過程中會釋放一些澱粉質，很容易讓湯底變得糊糊的，稍微影響湯底的風味。所以建議如果選擇加入麵類當主食，可以另外起一鍋滾水煮麵，完成後再加入湯品裡。
- 做成湯飯
如果選擇做成湯飯，建議使用冷飯，因為剛煮好的飯加入熱湯很容易黏成一坨，使用冷飯口感會比較好，就像炒飯也要用冷飯炒比較美味。
金湯口味是由黃燈龍椒與朝天椒、青辣椒、台灣酸菜等食材熬煮而成的湯頭，再加上花椒、乾辣椒等香料，讓這碗金黃色澤的湯品酸香爽辣很開胃！辣度對我來說稍微有點辣，不過無辣不歡的人應該會很愛！我很喜歡酸菜的酸度很夠味，也沒有被辣度蓋掉，加上豬五花有一定的厚度，吃起來很滿足～
另外這款湯品比較特別的地方是，豬五花和乾辣椒、花椒是獨立包裝，讓豬肉現涮時仍能保留彈性口感，香料的香氣也能發揮得更好，小小細節讓湯品的呈現可以更美味，我覺得很用心～
三、快速升級成套餐！
「快速備好簡單副餐，看起來就是美味套餐！」
運用冷凍湯品最簡單的方式…就是加熱完直接上桌！真槍實彈的感受湯品的味道、份量，但只喝湯當一餐有點空虛對吧，這種時候我會再煮個乾拌麵當主食，加上一點燙青菜就完成。拌麵的口味在超市、全聯都有超多種，選喜歡的就好～
不過我發現很多即食湯品是鴨肉口味，像是享味生活的西瓜綿鴨湯、或者其他品牌也看過胡椒鴨、鴨肉老火湯、薑母鴨…等等，如果想讓餐點的風味更有一致性，很推薦使用鵝油來為其他道餐點調味！
雖然鴨肉和鵝肉不同，但是風味很和諧，不會覺得是兩種不同的味道，而且鵝油在超市都能買到，是很方便取得的美味調味料！如果不知道鵝油可以怎麼使用，可以看這篇關於鵝油怎麼料理的文章，簡單就能幫鴨肉口味的湯品搭上美味的鵝油麵線、鵝油燙青菜，輕鬆完成一份美味套餐！
西瓜綿這個食材聽起來很難想像對吧？甚至不知道吃起來是甜的還是鹹的～可以先忘記它原先是水果的印象，其實西瓜綿的口感吃起來很像稍為煮軟的榨菜或是醬瓜，在柔軟之餘還帶有一定的脆度。經過醃漬的西瓜綿在湯品中緩緩釋放特有的甘醇鮮美，讓湯品呈現自然的鹹、酸、甘的風味，層次更柔和也更回甘，是一種富有傳統智慧的美味調味。
除了西瓜綿的味道甘醇鮮美之外，這款鴨湯的鴨肉也很令人驚艷！通常鴨肉很容易乾柴，但這款西瓜綿鴨湯的鴨肉肉汁仍然很豐富，而且肉質彈牙，鴨油融入西瓜綿的甘醇湯底，形成一種豐潤鮮甜的味道，我自己很喜歡這款湯品。
初戀夫婦的 murmur
這次體驗下來，覺得享味生活的冷凍湯品在調味上都滿不錯，燉湯該有的豐厚感、清湯該有的酸甘或酸辣都掌握得很好。如果習慣吃清淡一點，甚至再加點水稀釋也還是很美味，不論是習慣重口味要做成個人湯品，或清淡口味要再稀釋做成兩人份湯底都很適合，保有料理應用上的彈性，我覺得算是滿方便的～
目前享味生活的冷凍湯品可在官網選購，除了冷凍湯品之外，還有一些即食滷味、調味肉品看起來也滿美味的～生活很忙碌的時候，偶爾善用這些能縮減料理時間的好物，能減省時間與心力，把這些時間拿去好好休息或和家人、朋友相處，我覺得是很不錯的事呢！
如果看完也對享味生活的冷凍湯品有興趣，我發現官網還有許多優惠組合可以選購，把和這 3 種口味相關的優惠組合整理出來給大家快速參考（當然官網還有其他沒介紹到的口味，大家可以自己逛逛），算下來買組合有再划算一點唷！
| 組合內容 | 原價 | 優惠價 | |
| 【黑蒜雞湯】組 | 黑蒜雞湯＊4 | $1116 | $880 |
| 【西瓜綿鴨湯】組 | 西瓜綿鴨湯＊4 | $1316 | $999 |
| 【明星商品】組 | 黑蒜雞湯＊2 + 西瓜綿鴨湯＊2 | $1136 | $959 |
| 【享吃肉肉】組 | 黑蒜雞湯＊2 + 金湯豬＊2 贈：細粉絲×2、韓式起司年糕×1 | $1256 | $999 |
